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Tortitas de pera (por LaBardina)

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 Dificultad
Fácil
 Tiempo
30 minutos
 Coste
0,50 €
0,25 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Muy sano

 Receta para 2 personas

Tortitas de pera (por LaBardina)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Leche entera
3 cucharadas (sopera) 
2 Canela
1 pizca 
3 Chocolate puro
30 gramos 
4 Pera
1 unidad mediana 
5 Levadura (química)
1 cucharadita rasa (café) 
6 Huevo de gallina (Normal)
2 unidades medianas 
7 Harina de espelta (integral)
6 cucharadas rasas (sopera) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Lavamos la pera, la cortamos en trozos (sin pelar) quitándole el corazón, trituramos y reservamos. 

2

Echamos el resto de ingredientes en una procesadora junto con la pera y mezclamos bien. 

3

En una sartén (también se puede hacer en gofrera) echamos unas gotita de aceite de oliva y calentamos. 

4

Echamos 3 cucharadas por cada tortita, esperemos a que se dore, sacamos para un plato y echamos un poco de chocolate puro por encima para que se derrita y listo! 


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

En este caso he optado por echar topping de chocolate puro, pero se pueden tomar sin nada o añadiendo fruta, yogurt  compota... Lo que más os guste! 

Delicioso para desayunar o merendar y apto para bebés y niños. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 1075,91

Hidratos de carbono:
169,84 Kcal.  
 
Proteinas:
54,36 Kcal.
llave
Animales:
30,48 Kcal.
Vegetales:
23,88 Kcal.
 
Grasas:
101,83 Kcal.
llave
Saturadas:
44,84 Kcal.
Monoinsaturadas:
35,73 Kcal.
Poliinsaturadas:
15,96 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
1075,91 Kcal 11,16 g 4,98 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
15,70 g 218,65 mg 0,16 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
40,60 g 3,97 g 1,78 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
13,59 g 7,62 g 5,97 g
 
Fibra Agua Omega 3
8 g   126,40 g 1,7758 g
 
Omega 6    
1,0372 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
100 µg 0,34 mg   0,56 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,61 mg   4,26 mg 0,22 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
61,67 µg   4,09 mg 1,16 µg
 
Vitamina E    
5,35 mg      



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
85,21 mg 300,14 mg   1,14 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
3,08 mg 409,56 mg   72,05 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
21,38 µg 0 g 99,15 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




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