Caldo de garbanzos y gambas (por LaBardina)

Lavamos y escurrimos bien los garbanzos de bote y en un bol aparte ponemos las gambas a descongelar con un poco de agua. 

Ponemos el aceite en una sartén, mientras calienta picamos la cebolla, el pimiento, la cayena y el ajo y lo ponemos a pochar. 

Una vez pochada la verdura, echamos un poco de pimentón y sofreímos, luego una cucharada de harina, mezclamos bien y cubrimos de caldo de pescado y lo dejamos cocer un poquito. 

En una olla grande echamos una cucharada de aceite de oliva, cuando esté caliente ponemos los garbanzos, las judías y las gambas, lo sofreímos un poco y echamos el resto de caldo de pescado. 

Echamos el pochado de verduras con la harina y cuando empiece a cocer las patatas partidas en trozos y la sal. 

Dejamos cocer todo junto a fuego medio/alto (con cuidado que no se nos pegue) hasta que las patatas estén blanditas y listo para disfrutar!