-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Palitos de cangrejo: sus propiedades nutricionales

Buscador de alimentos
Inicio > Alimentos
Propiedades nutricionales: Palitos de cangrejo
Explicación de las propiedades nutricionales: Palitos de cangrejo
Calorías
95 Kcal
4% CDR  138
Ver ranking
Grasas (Lípidos)
0,46 g
1% CDR  170
Grasas Saturadas
0,21 g
1% CDR  136
 
Azúcares
6,25 g
25% CDR  35
Colesterol
20 mg
7% CDR  68
Ver ranking
Sal (Sodio)
529 mg
23% CDR  28
Ver ranking
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

pulsa en el siguiente botón para ir directamente a sus valores nutricionales completos por cada 100g. de este alimento. Ver el resto de información nutricional
Explicación nutricional

 ¿DE QUÉ ESTÁN HECHOS LOS PALITOS DE CANGREJO? SU COMPOSICIÓN 

Realmente, estos palitos "de cangrejo" tienen poco de cangrejo. Su composición se basa en una mezcla de pescados de carne blanca (como el abadejo, panga, fletán), clara de huevo, almidones (trigo, maíz, tapioca), azúcar, vino de arroz, sal, extracto y sabor de cangrejo, harina de trigo, soja y colorantes.

 

 ¿CÓMO SE HACEN LOS PALITOS DE CANGREJO? VÍDEO 

El siguiente vídeo nos ha parecido muy interesante y muestra de una forma muy clara, cómo se hace este alimento y todo su proceso.

 

 

 ¿SON LO MISMO LOS PALITOS DE CANGREJO QUE EL SURIMI? 

No. El surimi es de origen japonés y significa literalmente "carne picada".

El surimi es un alimento creado a partir de varios pescados de carne blanca donde esta carne de pescado, se desmenuza y enjuaga repetidas veces hasta formar una pasta gelatinosa. A esta pasta se le añaden diferentes aditivos como almidones, huevo, azúcar, sal, etc.

Descrito tal como lo hemos hecho, puede parecer que es el mismo alimento que los palitos de cangrejo pero esto no es correcto ya que los palitos de cangrejo están hechos a partir del propio surimi, es decir, cuando en la composición nutricional de los palitos de cangrejo vemos "pescado", realmente es el surimi y recordemos que este ya llevaba almidones, azúcares, sal... esto, unido a los demás almidones, sales, azúcares, extractos, etc. de la composición de los propios palitos de cangrejo, hace que estos realmente "de pescado" tengan apenas nada.

Además de esto, del surimi también se obtienen otros productos, no solo los palitos de cangrejo. Así pues, del surimi se obtienen por regla general imitaciones del marisco como langostinos, cangrejo, angulas o incluso vierias. Todos estos productos son muchísimo más baratos que los originales pero a nivel nutricional, sus propiedades no son comparables.

Si queréis saber qué es el surimi y cómo se hace, os dejamos un enlace a continuación: ¿qué es y cómo se hace el surimi?

 

 ¿PUEDEN CONSUMIRSE PALITOS DE CANGREJO DURANTE EL EMBARAZO? 

Si os preguntáis si durante el embarazo es seguro comer este alimento ultraprocesado, la respuesta es SI porque es un alimento cocido y además, está pausterizado, por lo tanto, no está expuesto a la toxoplasmosis, ni la listeriosis.

Dicho esto y aunque sea seguro, recordad seguir las normas de conservación y consumo preferente que se indiquen en el envasado.

Finalmente, indicar que aunque sea un alimento seguro para el consumo durante el embarazo, nos gustaría recalcar el pobre valor nutricional de este alimento y por ello, sea para embarazadas o cualquier otro grupo de la población, debe ser de consumo ocasional ya que realmente, su ingesta no aporta ningún beneficio.

 

composicion de los palitos de cangrejo

 

¿Te interesan las recetas saludables? Descubre esta receta, ¡no habrás visto nada igual!   ¿Pensando en comprar un tensiómetro? Analizamos exhaustivamente los principales tensiómetros del mercado ¡Que no te engañen!   ¿Te preocupa tu salud? Descubre los mejores artículos sobre nutrición y salud escritos por profesionales
foto de la receta de Pastel de pollo y champiñones   foto del Análisis completo del tensiómetro OMRON M6 Comfort   foto del artículo de Dieta Dukan: Fases y alimentos permitidos
Pastel de pollo y champiñones   Tensiómetro Omron M6 Comfort | Análisis y opiniones【2021】   ¿Conoces la dieta Dukan? ¿Crees que realmente es saludable?
TAGS DEL ALIMENTO:
Palitos de cangrejo
celiacos
alérgicos
diabéticos
vegetarianos
veganos
propiedades nutricionales
calorías
proteínas
grasas

Otros alimentos interesantes

Clara de huevo
Clara de huevo
Canela
Canela
Maíz dulce
Maíz dulce
Judia blanca en conserva
Judia blanca en conserva


Favoritos de los lectores









Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
15 g 0,27 g 0,14 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
7,62 g 7,62 g 0 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
0,50 g 74,66 g 0,0080 g
 
Omega 6    
0,0890 g      



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,08 mg 0,57 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,08 mg 0,62 mg 0,13 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
0 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,17 mg    



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
13 mg 282 mg   0,33 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,39 mg 90 mg   43 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
0 (Bajo)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


95 calorías totales

Hidratos de carbono:
60 Kcal.
 
 
Proteínas:
30,48 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
30,48 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
4,14 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
1,89 Kcal.
Monoinsaturadas:
2,43 Kcal.
Poliinsaturadas:
1,26 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


Inicio > Alimentos
COMPARTE ESTE ALIMENTO Y DALE AL CORAZÓN
comparte el articulo de nutricienta en facebook comparte el articulo de nutricienta en pinterest comparte el articulo de nutricienta en whatsapp comparte el articulo de nutricienta en twitter

Personas a las que les ha gustado Dale al corazón si te ha gustado este artículo Número de visitas
2
Corazón de me gusta el alimento de nutricienta
4158