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Existen muchos alimentos que no consumimos por la falsa creencia de que engordan, y por el contrario, ingerimos otros muchos que creemos que son saludables y realmente no lo son. Para hacer una buena elección de lo que comemos, es muy importante no guiarnos de lo que pone en el envase de los productos y leer las etiquetas, principalmente los ingredientes, ya que es muy importante saber lo que estamos comiendo.

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Las grasas saturadas de los huevos han estado demonizadas durante muchos años, ya que se creía que aumentaban el colesterol. Hoy se sabe que no todas son malas sino que depende del alimento del que provengan. De tal forma, que no hace falta restringir los huevos para llevar una dieta saludable, ya que éstos tienen fantásticas cualidades que ofrecer.

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Descubre los 14 alérgenos principales que encontrarás en la carta de cualquier restaurante con la información más completa sobre ellos. ¡No te la juegues!

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