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CROQUETAS DE BACALAO (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Pescado > CROQUETAS DE BACALAO (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Media
 Tiempo
180 minutos
 Coste
15 €
3,75 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta CROQUETAS DE BACALAO

Receta de CROQUETAS DE BACALAO (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
4 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Harina de trigo Harina de trigo
30 gramos 
Foto del ingrediente Leche entera Leche entera
200 mililitros 
Foto del ingrediente Bacalao Bacalao
150 gramos 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad pequeña 
Foto del ingrediente Pan blanco de trigo (Rallado) Pan blanco de trigo (Rallado)
4 cucharadas rasas (sopera) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Pescado | Huevos y lácteos | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar CROQUETAS DE BACALAO

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Calorías
377,02
Hidratos
230,44 g
Grasas
83,82 g
Proteína
47,83 g
5 min

Dificultad
1

(4 votos)
Ver receta
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Calorías
94,30
Hidratos
38 g
Grasas
45,22 g
Proteína
11,17 g
60 min

Dificultad
26

(20 votos)
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Calorías
494,68
Hidratos
108,15 g
Grasas
258,36 g
Proteína
131,76 g
45 min

Dificultad
4

(5 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


494,68 calorías totales

Hidratos de carbono:
108,15 Kcal.
 
 
Proteínas:
43,64 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
36,56 Kcal.
Vegetales:
7,08 Kcal.
 
Grasas:
258,36 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
26,79 Kcal.
Monoinsaturadas:
95,76 Kcal.
Poliinsaturadas:
13,91 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
494,68 Kcal 16,22 g 3,01 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
1,49 g 72,81 mg 0,12 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
11,54 g 10,67 g 1,58 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
10,92 g 9,14 g 1,77 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,88 g 74,30 g 82,6282 g
 
Omega 6    
5,3497 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
44,32 µg 0,15 mg 0,56 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,15 mg 1,50 mg 0,14 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
24,88 µg 2,78 mg 0,26 µg
 
Vitamina E    
1,08 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
53,41 mg 128,29 mg 0,55 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
0,64 mg 231,20 mg   19,07 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
76,14 µg 0 g 44,32 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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