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Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos (por Aurora)

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Inicio > Recetas > Pescado > Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos (por Aurora)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
10 minutos
 Coste
7,35 €
1,23 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos

Receta de Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos (por Aurora)
Ingredientes para 6 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
Foto del ingrediente Vinagre balsámico Vinagre balsámico
1 cucharadita (postre) 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
1 cucharada (sopera) 
Foto del ingrediente Pepinillos en vinagre Pepinillos en vinagre
100 gramos 
Foto del ingrediente Queso mozzarella Queso mozzarella
100 gramos 
Foto del ingrediente Nuez Nuez
50 gramos 
Foto del ingrediente Tomate (cherry) Tomate (cherry)
150 gramos 
Foto del ingrediente Canónigos Canónigos
250 gramos 
Foto del ingrediente Salmón ahumado Salmón ahumado
100 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Pescado | Saladas | Las más fáciles | Las que más gustan | Celiacos | Bajas en calorías | Sin azúcar 





Cómo preparar Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos

1

Se lavan y se escurren los canónigos.

2

Se corta en trozos el salmón ahumado, el queso, se pican las nueces, los pepinillos y se parten a la mitad los tomates.

3

Se mezcla todo y se aliña con el aceite, el vinagre balsámico y la sal.

Consejos para elaborar Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos

Se puede sustituir el vinagre por zumo de limón.

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Calorías
949,99
Hidratos
58,40 g
Grasas
692,63 g
Proteína
188,35 g
90 min

Dificultad
4

(1 votos)
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Calorías
494,68
Hidratos
108,15 g
Grasas
258,36 g
Proteína
131,76 g
45 min

Dificultad
4

(5 votos)
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Calorías
264,80
Hidratos
190,57 g
Grasas
28,89 g
Proteína
40,15 g
5 min

Dificultad
1

(7 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


264,80 calorías totales

Hidratos de carbono:
190,57 Kcal.
 
 
Proteínas:
40,32 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
30,20 Kcal.
Vegetales:
10,12 Kcal.
 
Grasas:
28,89 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
22,91 Kcal.
Monoinsaturadas:
27,26 Kcal.
Poliinsaturadas:
39,69 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
264,80 Kcal 10,72 g 2,55 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,13 g 18,83 mg 0,62 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,71 g 3,03 g 4,41 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
10,08 g 7,55 g 2,53 g
 
Fibra Agua Omega 3
1,73 g 101,53 g 0,8468 g
 
Omega 6    
1,1568 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
277,05 µg   0,10 mg 0,61 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,13 mg 2,66 mg 0,29 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
18,03 µg 21,51 mg 3,18 µg  
 
Vitamina E    
1,15 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
139,41 mg 173,58 mg 1,01 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,67 mg 374,03 mg   32,61 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
519,83 µg 0 g 276,97 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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