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Dificultad

Tiempo 10 minutos

Coste 7,35 € 1,23 € por persona

Autoría Aurora Ver más recetas de Aurora

Calificación de Nutricienta

Ingredientes para 6 porciones   INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD Salmón ahumado 100 gramos  Canónigos 250 gramos  Tomate (cherry) 150 gramos  Nuez 50 gramos  Queso mozzarella 100 gramos  Pepinillos en vinagre 100 gramos  Aceite de oliva 1 cucharada (sopera)  Vinagre balsámico 1 cucharadita (postre)  Sal (fina / de mesa) 1 pizca        * ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

1 Se lavan y se escurren los canónigos. 2 Se corta en trozos el salmón ahumado, el queso, se pican las nueces, los pepinillos y se parten a la mitad los tomates. 3 Se mezcla todo y se aliña con el aceite, el vinagre balsámico y la sal.

Se puede sustituir el vinagre por zumo de limón.

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Desglose de calorías por cada 100g: 337,34 calorías totales Hidratos de carbono: 171,21 Kcal.     Proteínas: 40,32 Kcal. Animales: 30,20 Kcal. Vegetales: 10,12 Kcal.   Grasas: 141,56 Kcal. Saturadas: 22,91 Kcal. Monoinsaturadas: 27,26 Kcal. Poliinsaturadas: 39,69 Kcal. PLATO APTO PARA:   Sí No Celiacos X Alérgicos a los frutos secos X Alérgicos al marisco X Alérgicos al pescado X Alérgicos al huevo X Intolerantes a la lactosa X Diabéticos con insulina X Diabéticos sin insulina X   Embarazadas X Niños X    Vegetarianos X  Veganos X  Judíos X  Musulmanes X  Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas 337,34 Kcal 10,72 g 2,55 g   Azúcares Colesterol Sal (Sodio) 2,13 g 18,83 mg 0,62 g En verde: El 7,5% o menos de la CDO. En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO. En rojo: Más del 20% de la CDO. ** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores. Macronutrientes Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas 3,71 g 3,03 g 4,41 g   Proteína Proteína Animal Proteína vegetal 10,08 g 7,55 g 2,53 g   Fibra Agua Omega 3 1,73 g 101,53 g 0,8468 g   Omega 6     1,1568 g     Vitaminas Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12 277,05 µg   0,10 mg 0,61 µg   Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6 0,13 mg 2,66 mg 0,29 mg   Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D 18,03 µg 21,51 mg 3,18 µg     Vitamina E     1,15 mg     Minerales Calcio Fósforo Cinc 139,41 mg 173,58 mg 1,01 mg   Hierro Potasio Magnesio 1,67 mg 374,03 mg   32,61 mg Otros Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides 519,83 µg 0 g 276,97 µg   * : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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