Por favor, rellene su dirección de e-mail
Por favor ponga una dirección de e-mail válida
La dirección de e-mail tiene que tener entre 8 y 50 caracteres
Por favor, establezca una contraseña
La contraseña tiene que tener entre 8 y 20 caracteres
La contraseña sólo admite letras, números y guiones bajos
No cerrar sesión
Siguenos

Lentejas estofadas con verduras (por Carla)

Pulsa el botón y guarda la receta: 
 Dificultad
Fácil
 Tiempo
40 minutos
 Coste
2 €
0,50 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Muy sano

 Receta para 4 personas

Lentejas estofadas con verduras (por Carla)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Sal (fina / de mesa)
1 cucharadita rasa (postre) 
2 Aceite de oliva
3 cucharadas (sopera) 
3 Cebolla
1 unidad pequeña 
4 Zanahoria
3 unidades medianas 
5 Puerro
1 unidad mediana 
6 Pimiento rojo
1 unidad mediana 
7 Lenteja
320 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Se ponen las lentejas a remojo unas horas antes para que así no necesiten tanto tiempo de coccion. 

2

Se pican todas las verduras y se van pochando en una sartén junto con el aceite de oliva. Primero se pone la cebolla, luego las zanahorias, después los pimientos y por último el puerro.

Cuando las verduras están listas, las reservamos.

3

Ponemos las lentejas en una olla con agua fría y tras 15 minutos a fuego medio, le añadimos las verduras.

Las verduras pueden dejarse enteras o pasadas por la batidora si no nos gusta encontrarlas al comer.

Dejamos cocer las lentejas con las verduras 20 minutos más o hasta que estén las lentejas tiernas


INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 381,88

Hidratos de carbono:
202,61 Kcal.  
 
Proteinas:
88,44 Kcal.
llave
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
88,44 Kcal.
 
Grasas:
83,57 Kcal.
llave
Saturadas:
12,93 Kcal.
Monoinsaturadas:
55,06 Kcal.
Poliinsaturadas:
12,40 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
381,88 Kcal 9,29 g 1,44 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,62 g 0 mg 1,49 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
48,76 g 6,12 g 1,38 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
22,11 g   0 g 22,11 g  
 
Fibra Agua Omega 3
12,23 g   187,46 g 0,0410 g
 
Omega 6    
0,7457 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
1791,07 µg   0,65 mg   0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,40 mg 3,89 mg 0,95 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
159,17 µg   78,26 mg   0 µg
 
Vitamina E    
1,78 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
117,51 mg 233,21 mg   8,82 mg  
 
Hierro Potasio Magnesio
6,26 mg   854,75 mg   89,70 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
2947,34 µg 0 g 1525,26 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)


RECETAS QUE TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR

¿TE HA GUSTADO EL PLATO?

VALORA EL PLATO



COMÉNTALO







COMPÁRTELO CON TUS AMIGOS


Personas a las que les ha gustado: Número de comentarios: Número de visitas:
1
0 687
 
 
Puntuación al plato Personas que han puntuado
Excelente
0
Muy bueno
0
Bueno
1
Normal
0
Malo
0






COMENTARIOS


                                                       
¿Te ha gustado este plato? ¿Tiene alguna sugerencia o quieres felicitar al autor? Sé el primero en comentar esta receta y consigue puntos para tu carnet de socio.