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Pollo al chilindrón (por Helena)

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Inicio > Recetas > Carnes > Pollo al chilindrón (por Helena)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
50 minutos
 Coste
8 €
1 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Pollo al chilindrón

Receta de Pollo al chilindrón (por Helena)
Ingredientes para 8 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
4 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Pimienta negra (molida) Pimienta negra (molida)
1 pizca 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
2 pizcas 
Foto del ingrediente Tomate frito Tomate frito
150 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
4 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento verde Pimiento verde
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Muslo de pollo Muslo de pollo
8 unidades medianas 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Saladas | Las que más gustan | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Pollo al chilindrón

1

Se dora el pollo en una sarte con el aceite. Cuando este frito se saca y se reserba para mas adelante

2

Cortamos las cebollas y los pimientos en trozos del mismo tamaño y los añadimos a la misma sarten donde freimos el pollo. Se sofrie hasta que queden blandos a fuego lento.

Cuando empiecen a dorarse echamos la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Removemos bien para que se integren los sabores.

3

Añadimos a la salsa el pollo que habiamos reserbado y lo dejamos a fuego lento durante 30 minutos.

Consejos para elaborar Pollo al chilindrón

Se le puede añadir unas patatas cocidas y queda muy rico

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Calorías
131,90
Hidratos
73,15 g
Grasas
36,44 g
Proteína
16,57 g
130 min

Dificultad
8

(25 votos)
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Calorías
398,29
Hidratos
267,67 g
Grasas
56,43 g
Proteína
60,06 g
10 min

Dificultad
4

(1 votos)
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Calorías
186,28
Hidratos
88,33 g
Grasas
83,21 g
Proteína
27,80 g
45 min

Dificultad
10

(12 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


186,28 calorías totales

Hidratos de carbono:
88,33 Kcal.
 
 
Proteínas:
221,44 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
214,52 Kcal.
Vegetales:
6,92 Kcal.
 
Grasas:
83,21 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
44,94 Kcal.
Monoinsaturadas:
69,79 Kcal.
Poliinsaturadas:
24,29 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
186,28 Kcal 16,43 g 4,99 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
4,30 g 187,83 mg 0,45 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
6,31 g 7,75 g 2,70 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
55,36 g   53,63 g   1,73 g
 
Fibra Agua Omega 3
2,67 g 329,80 g 0,0484 g
 
Omega 6    
0,4864 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
284,50 µg   0,33 mg   2,75 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,70 mg   26,85 mg   1,02 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
59,70 µg 121,87 mg   2,80 µg  
 
Vitamina E    
0,93 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
66,82 mg 26,11 mg 2,49 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
5,61 mg   946,51 mg   74,07 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1670,72 µg 0 g 249,07 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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