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¿Engordan las grasas? ¿Son realmente malas las grasas saturadas? ¿Y las grasas trans?

Descubre todas las falsas creencias sobre los ácidos grasos que los últimos estudios han rebelado.

¿Quieres saber cuales son los errores nutricionales más comunes y que casi todo el mundo comete a la hora de ponerse a dieta? Descúbrelos ahora y averigua si has caído en alguno de ellos.

Existen algunos mitos nutricionales que no tienen nada que ver con la realidad, y algunos de ellos nos impiden disfrutar al máximo de los alimentos, ya que nos han creado restricciones que limitan mucho nuestra alimentación y que no tienen evidencia científica o han salido nuevos estudios que desmienten los anteriores.

El ingesta de exceso de comida es una motivo de preocupación de muchas personas con sobrepeso u obesidad, pero lo realmente importante no es la cantidad de comida que se consume, sino el qué se consume. Es muy importante hacer una buena elección de los alimentos que compramos.

Los cereales integrales no tienen menos calorías que los cereales refinados ya que la única diferencia que existe entre ellos es que los primeros conservan la cáscara y los segundos no, siendo éste el lugar en el que se encuentra la fibra, dando a los cereales integrales una serie de propiedades y efectos beneficiosos para el organismo como son la saciedad y prevención del estreñimiento.