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espaguetis boloñesa (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Carnes > espaguetis boloñesa (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
40 minutos
 Coste
10 €
2,50 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta espaguetis boloñesa

Receta de espaguetis boloñesa (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Pasta alimenticia (Espaguetis) Pasta alimenticia (Espaguetis)
120 gramos 
Foto del ingrediente Ternera Ternera
120 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,50 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
0,30 unidades medianas 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Tomate (Triturado) Tomate (Triturado)
6 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Pimiento verde Pimiento verde
0,10 unidades medianas 
Foto del ingrediente Queso mozzarella  (rallado) Queso mozzarella (rallado)
3 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
3 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 gramo 
Foto del ingrediente Azúcar Azúcar
1 gramo 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Alérgicos frutos secos 





Cómo preparar espaguetis boloñesa

1 cocemos la pasa con las instrucciones del paquete
2 elaboramos el tomate con las verduras, trituramos
3 sofreimos la carne picada, añadimos el tomate y todo junto los rehogamos con la pasta previamente escurrida
4 horneamos con al queso rallado

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Calorías
561,50
Hidratos
227,28 g
Grasas
165,86 g
Proteína
166,11 g
40 min

Dificultad
5

(139 votos)
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Calorías
284,69
Hidratos
37,17 g
Grasas
121,41 g
Proteína
127,22 g
40 min

Dificultad
3

(4 votos)
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Calorías
744,03
Hidratos
646,28 g
Grasas
20,07 g
Proteína
68,56 g
30 min

Dificultad
4

(2 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


744,03 calorías totales

Hidratos de carbono:
646,28 Kcal.
 
 
Proteínas:
49,88 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
31,40 Kcal.
Vegetales:
18,48 Kcal.
 
Grasas:
20,07 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
26,72 Kcal.
Monoinsaturadas:
76,32 Kcal.
Poliinsaturadas:
10,88 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
744,03 Kcal 13,66 g 2,97 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
4,50 g 24,14 mg 0,17 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
26,22 g 8,48 g 1,21 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,47 g 7,85 g 4,62 g
 
Fibra Agua Omega 3
3,12 g 101,29 g 0,1106 g
 
Omega 6    
0,9708 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
613,47 µg   0,10 mg 0,65 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,12 mg 4,12 mg 0,23 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
25,41 µg 14,21 mg 0,31 µg
 
Vitamina E    
1,07 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
78,40 mg 108,75 mg 1,96 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,62 mg 384,54 mg   31,79 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
3580,37 µg 0 g 612 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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