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fideua (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Pescado > fideua (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Media
 Tiempo
90 minutos
 Coste
7 €
1,75 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta fideua

Receta de fideua (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Pasta alimenticia (Fideos) Pasta alimenticia (Fideos)
120 gramos 
Foto del ingrediente Merluza (Congelada) Merluza (Congelada)
120 gramos 
Foto del ingrediente Gamba Gamba
100 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,20 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
0,30 unidades pequeñas 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
2 unidades pequeñas 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
0,50 unidades pequeñas 
Foto del ingrediente Azafrán Azafrán
20 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
3 cucharadas (sopera) 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Pescado | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar fideua

1 pochamos las verduras
2 añadimos el pescado y los fideos, rehogamos con el azafran
3 añadimos el fumet y cocinamos 10 minutos

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Calorías
215,66
Hidratos
77,55 g
Grasas
68,22 g
Proteína
37,88 g
135 min

Dificultad
6

(1 votos)
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Calorías
334,38
Hidratos
58,15 g
Grasas
101,88 g
Proteína
159,88 g
30 min

Dificultad
4

(1 votos)
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Calorías
141,68
Hidratos
47,05 g
Grasas
90,56 g
Proteína
10,29 g
10 min

Dificultad
6

(3 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


141,68 calorías totales

Hidratos de carbono:
47,05 Kcal.
 
 
Proteínas:
53,44 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
32,32 Kcal.
Vegetales:
21,12 Kcal.
 
Grasas:
90,56 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
16,45 Kcal.
Monoinsaturadas:
68,99 Kcal.
Poliinsaturadas:
13,67 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
141,68 Kcal 12,04 g 1,83 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
6,47 g 66,35 mg 0,14 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
28,73 g 7,67 g 1,52 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
13,36 g 8,08 g 5,28 g
 
Fibra Agua Omega 3
3,27 g 112,01 g 0,0899 g
 
Omega 6    
0,9081 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
662,48 µg   0,12 mg 0,81 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,09 mg 4,76 mg 0,26 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
32,06 µg 26,94 mg   0 µg
 
Vitamina E    
1,40 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
71,64 mg 170,44 mg 1,07 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,62 mg 486,48 mg   62,42 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
3974,91 µg 0 g 662,48 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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