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hamburguesa de salmon (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Pescado > hamburguesa de salmon (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
40 minutos
 Coste
15 €
3,75 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta hamburguesa de salmon

Receta de hamburguesa de salmon (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Salmón Salmón
200 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,50 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
0,20 unidades medianas 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pan blanco de trigo (Rallado) Pan blanco de trigo (Rallado)
2 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Harina de trigo Harina de trigo
2 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Perejil Perejil
2 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 gramo 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Pescado | Huevos y lácteos | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar hamburguesa de salmon

1 picamos el salmon y elaboramos unas hamburguesas mezclando todos los ingrdientes
2 rebozamos ligeramente con harina y freimos en una cucharada de aceite de AOVE

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Calorías
418,20
Hidratos
47,70 g
Grasas
240,60 g
Proteína
122,68 g
55 min

Dificultad
4

(4 votos)
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Calorías
184,02
Hidratos
107,50 g
Grasas
41,30 g
Proteína
29,42 g
30 min

Dificultad
3

(4 votos)
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Calorías
246
Hidratos
28,33 g
Grasas
129,28 g
Proteína
83,39 g
75 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


246 calorías totales

Hidratos de carbono:
28,33 Kcal.
 
 
Proteínas:
49,08 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
44,88 Kcal.
Vegetales:
4,20 Kcal.
 
Grasas:
129,28 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
20,31 Kcal.
Monoinsaturadas:
63,32 Kcal.
Poliinsaturadas:
21,36 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
246 Kcal 13,63 g 2,27 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,51 g 51,02 mg 0,17 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
6,51 g 7,05 g 2,39 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,27 g 11,22 g 1,05 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,58 g 50,44 g 0,8789 g
 
Omega 6    
0,9419 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
22,71 µg 0,15 mg 2,03 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,12 mg 6,87 mg   0,40 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
17,97 µg 1,46 mg 5,09 µg  
 
Vitamina E    
1,47 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
20,43 mg 149,13 mg 0,55 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
0,75 mg 211,06 mg   17,55 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0,76 µg 0 g 18,38 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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