-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Huevos a la plancha con pisto de calabacín

Pulsa el botón y guarda la receta: 
Inicio > Recetas > Huevos y lácteos > Huevos a la plancha con pisto de calabacín

 Dificultad
Receta de dificultad Media
 Tiempo
30 minutos
 Coste
5 €
1,25 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Huevos a la plancha con pisto de calabacín

Receta de Huevos a la plancha con pisto de calabacín
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Tomate (de rama) Tomate (de rama)
500 gramos 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
8 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimienta negra Pimienta negra
1 pizca 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
50 gramos 
Foto del ingrediente Pimiento verde Pimiento verde
100 gramos 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
200 gramos 
Foto del ingrediente Calabacín Calabacín
600 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Huevos y lácteos | Saladas | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Huevos a la plancha con pisto de calabacín

1

PARA EL PISTO:

Lo primero que tenemos que hacer es trocear todas las verduras y hortalizas: la cebolla, el calabacín, el tomate y los pimientos. A continuación, calentamos el aceite en una sarten y y agregamos todo lo anterior junto con la pimienta y la sal. Lo ponemos a fuego muy lento y lo dejamos hasta que veamos que los ingredientes están blanditos. 

2

PARA LOS HUEVOS:

Para hacer los huevos a la plancha necesitamos una sartén antiadherente. Ponemos una gotita de aceite, abrimos los huevos y los soltamos sobre la sarten. Sabremos que están hechos cuando estén un poco cuajados y cambien de color. 

Consejos para elaborar Huevos a la plancha con pisto de calabacín

Si no disponemos de sartenes antiadherentes, también se pueden hacer los huevos al vapor, para ello, necesitamos papel vegetal y un recipiente para cocinar al vapor. 

Llenamos una cazuela con agua y llevamos a ebullición, a continuación cubrimos el recipiente para cocinar al vapor con papel vegetal y vertemos ahí los huevos. Cuando estén hechos, cambiarán de color, y tanto la yema como la clara se verán cuajados. 

¿Te interesan más recetas saludables?

Receta de Galletas especiadas rellenas de calabaza

Galletas especiadas rellenas de calabaza

Deliciosas y crujientes galletas especiadas, rellenas de calabaza y sin azúcar

Calorías
168,82
Hidratos
63,82 g
Grasas
88,57 g
Proteína
12,39 g
45 min

Dificultad
12

(6 votos)
Ver receta
Receta de Paté de champiñones

Paté de champiñones

Delicioso y saludable paté de champiñones

Calorías
29,82
Hidratos
6,44 g
Grasas
19 g
Proteína
3,34 g
30 min

Dificultad
10

(5 votos)
Ver receta
Receta de Albóndigas en salsa con sabor a pizza

Albóndigas en salsa con sabor a pizza

Deliciosas y sanas albóndigas rellenas de mozzarella con salsa sabor a pizza

Calorías
223,56
Hidratos
34,47 g
Grasas
90,67 g
Proteína
96,44 g
70 min

Dificultad
5

(7 votos)
Ver receta












Categorías de recetas

Carnes
Recetas de Carne
Pescado
Recetas de Pescado
Huevos y lacteos
Recetas de Huevos y lácteos
Legumbres
Recetas de Legumbres
Verduras y hortalizas
Recetas de Verduras y hortalizas
Patatas
Recetas de Patatas
Fruta
Recetas de Fruta
Pasta, cereales y pan
Recetas de Pasta, cereales y pan
Dulces
Recetas Dulces

ÚLTIMA RECETA EN YOUTUBE

Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


223,56 calorías totales

Hidratos de carbono:
34,47 Kcal.
 
 
Proteínas:
77,80 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
58,28 Kcal.
Vegetales:
19,52 Kcal.
 
Grasas:
90,67 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
42,26 Kcal.
Monoinsaturadas:
72,91 Kcal.
Poliinsaturadas:
27,65 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
223,56 Kcal 17,49 g 4,70 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
10,71 g 431,52 mg 0,30 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
11,98 g 8,10 g 3,07 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
19,45 g   14,57 g 4,88 g
 
Fibra Agua Omega 3
5,82 g 428 g 0,1607 g
 
Omega 6    
4,0978 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
604,97 µg   0,29 mg 1,03 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,70 mg   2,83 mg 0,63 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
152,90 µg   101,57 mg   2,32 µg  
 
Vitamina E    
3 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
129,73 mg 346,45 mg   2,24 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
4,29 mg   944,88 mg   59,45 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
2515,03 µg 0 g 596,68 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


Desde el punto de vista nutricional, este plato es perfecto, ya que es absolutamente completo. Contiene macronutrientes de una excelente calidad y está repleto de vitaminas y minerales. Además, es muy saciente gracias a las grasas saludables del huevo y a la fibra de las verduras.

Además es un plato muy barato, muy rico, y de una preparación muy corta. ¿Qué más se puede pedir?

Como muchos todavía os preguntaís si es buena idea comer tanto huevo, os dejo por aquí un artículo muy interesante sobre ellos: Pincha aquí





Inicio > Recetas > Huevos y lácteos > Huevos a la plancha con pisto de calabacín


¿Te ha gustado la receta? ¡Valórala y comenta!

COMPARTE ESTA RECETA Y DALE AL CORAZÓN
comparte la receta de nutricienta en facebook comparte la receta de nutricienta en pinterest comparte la receta de nutricienta en whatsapp comparte la receta de nutricienta en twitter

Valoración media de la receta (Máx 5) Dale al corazón si te ha gustado este artículo Nº de personas que han votado
3

2


Personas a las que les ha gustado la receta Número de visitas
1 5100
¡DÉJANOS UN COMENTARIO!









COMENTARIOS


                                                       
¿Te ha gustado este plato? ¿Tiene alguna sugerencia o quieres felicitar al autor? Sé el primero en comentar esta receta.