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Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma)

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Inicio > Recetas > Legumbres > Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
30 minutos
 Coste
4 €
0,67 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Hamburguesas de espinacas y lentejas

Receta de Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma)
Ingredientes para 6 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Comino (en polvo) Comino (en polvo)
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Pan blanco de trigo (Rallado) Pan blanco de trigo (Rallado)
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Curry Curry
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Espinaca Espinaca
100 gramos 
Foto del ingrediente Perejil Perejil
1 gramo 
Foto del ingrediente Orégano Orégano
1 gramo 
Foto del ingrediente Vino blanco Vino blanco
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
10 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
1 cucharada (sopera) 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
50 gramos 
Foto del ingrediente Lenteja Lenteja
150 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Legumbres | Saladas | Las más fáciles | Las que más gustan | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Bajas en calorías | Sin azúcar 





Cómo preparar Hamburguesas de espinacas y lentejas

1

Poner las lentejas en agua 2 horas antes. Lavar las espinacas y cocerlas en agua. Escurrir y poner en el vaso de la batidora.

2

Picar el ajo y la cebolla. Añadir al vaso de la batidora junto con el orégano y el perejil. Escurrir bien las lentejas y añadir también.

3

Triturar todo, añadiendo el Comino, curry y el pan rallado. Batir un poco y añadir el vino. Meter en el frigorífico para compactar un poco.

4

Hacer la forma de las hamburguesas y pasar por la sartén bien caliente, o al plancha con un poco de aceite. 

Consejos para elaborar Hamburguesas de espinacas y lentejas

Para que la masa se compacte más se puede añadir un huevo. 

Se puede comer así, con salsas, pan y queso,tomate... 

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Calorías
387,96
Hidratos
202,16 g
Grasas
82,58 g
Proteína
89,94 g
40 min

Dificultad
4

(4 votos)
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201,16
Hidratos
64,75 g
Grasas
71,74 g
Proteína
63,79 g
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Calorías
154,70
Hidratos
99,48 g
Grasas
31,45 g
Proteína
18,57 g
45 min

Dificultad
8

(15 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


154,70 calorías totales

Hidratos de carbono:
99,48 Kcal.
 
 
Proteínas:
30,16 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
30,16 Kcal.
 
Grasas:
31,45 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
3,21 Kcal.
Monoinsaturadas:
14,88 Kcal.
Poliinsaturadas:
3,82 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
154,70 Kcal 2,70 g 0,36 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,64 g 0 mg 0,09 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
16,13 g 1,66 g 0,43 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
7,54 g 0 g 7,54 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,16 g 31,50 g 0,0162 g
 
Omega 6    
0,2081 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
105,69 µg 0,20 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,14 mg 1,12 mg 0,22 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
64,46 µg   6,41 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,74 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
53,12 mg 93,94 mg 1,21 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
3,78 mg 288,96 mg   44,25 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
961,44 µg 0,40 g 26,08 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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