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judias con verduraas (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Legumbres > judias con verduraas (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
180 minutos
 Coste
5 €
1,25 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta judias con verduraas

Receta de judias con verduraas (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Alubia blanca Alubia blanca
140 gramos 
Foto del ingrediente Patata Patata
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,20 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
0,30 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento verde Pimiento verde
0,20 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
0,20 unidades medianas 
Foto del ingrediente Tomate (pera) Tomate (pera)
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimentón Pimentón
1 gramo 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
1 cucharada (sopera) 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
2 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Legumbres | Verduras y hortalizas | Saladas | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar judias con verduraas

1 remojar 24 horas antes las judias blancas o pintas
2 cocinar con las hortalizas picadas, previamente remojadas
3 añadir agua y cocinar hasta que estén tiernas

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Calorías
201,44
Hidratos
100,15 g
Grasas
69,11 g
Proteína
25,19 g
35 min

Dificultad
8

(48 votos)
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Calorías
244,72
Hidratos
195,85 g
Grasas
43,45 g
Proteína
12,61 g
10 min

Dificultad
6

(2 votos)
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Calorías
377,02
Hidratos
230,44 g
Grasas
83,82 g
Proteína
47,83 g
5 min

Dificultad
1

(4 votos)
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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


377,02 calorías totales

Hidratos de carbono:
230,44 Kcal.
 
 
Proteínas:
35,96 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
35,96 Kcal.
 
Grasas:
83,82 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
6,82 Kcal.
Monoinsaturadas:
22,83 Kcal.
Poliinsaturadas:
6,53 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
377,02 Kcal 4,23 g 0,76 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,99 g 0 mg 0,21 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
18,65 g 2,54 g 0,73 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
8,99 g 0 g 8,99 g
 
Fibra Agua Omega 3
9,89 g   82,53 g 0,0290 g
 
Omega 6    
0,3243 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
384,16 µg   0,23 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,08 mg 2,74 mg 0,33 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
152,78 µg   32,65 mg   0 µg
 
Vitamina E    
0,55 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
53,81 mg 52,69 mg 1,13 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,63 mg 708,68 mg   61,56 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
2273,57 µg 0 g 357,57 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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