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Artículos de nutrición y salud - Mitos y verdades


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¿Se puede adelgazar estando de vacaciones? ¡Claro que sí!

Mitos y verdades
Mitos y verdades - ¿Se puede adelgazar estando de vacaciones? ¡Claro que sí!

LLega el buen tiempo y con él los desajustes de nuestros hábitos alimentarios cotidianos. Tenemos la creencia de que estar fuera de casa implica y justifica comer mal y por lo tanto engordar y coger esos kilos que con tanto esfuerzo nos hemos quitado el resto del año. Esta creencia es un mito ya que con unos consejos y un poco de organización no solamente no vamos a engordar sino que también podemos adelgazar.   Leer artículo completo

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Cinco mentiras que te van a contar sobre la operación bikini

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Mitos y verdades - Cinco mentiras que te van a contar sobre la operación bikini

Se acerca el verano y con él la llamada operación bikini, un concepto que suele venir cargado de mentiras, engaños y falsas promesas que distan mucho de la realidad. No obstante, querer estar en forma, no implica nada malo, el problema viene dado cuando se mira únicamente por la estética y no por la salud y cuando la pérdida de peso es más muy rápida y por lo tanto no saludable.   Leer artículo completo

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¿El pan engorda? ¿Debemos dejar de consumirlo?

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Mitos y verdades - ¿El pan engorda? ¿Debemos dejar de consumirlo?

España es uno de los países que más pan se consume, pero ¿es este un mal hábito? ¿Es responsable de los altos índices de obesidad? Es importante diferenciar entre los dos tipos de harinas que existen, ya que tienen mecanismos diferentes, que influyen de forma distinta en nuestro metabolismo.  Leer artículo completo

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Test de intolerancias alimentarias para adelgazar. ¿Son fiables?

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Mitos y verdades - Test de intolerancias alimentarias para adelgazar. ¿Son fiables?

Los test de intolerancia alimentaria, se han hecho muy famosos en los últimos tiempos, ya que se basan en que somos intolerantes a algunos alimentos, y esta intolerancia es la causa de que cojamos peso. Ésto no tiene ninguna evidencia científica, y además puede poner en riesgo nuestra salud.   Leer artículo completo

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Aceite de palma, ¿es cierta su mala fama?

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Mitos y verdades - Aceite de palma, ¿es cierta su mala fama?

Últimamente el aceite de palma está presente en casi todos los productos industriales. Se le ha atribuido una mala fama, por provocar efectos negativos para la salud, pero ¿qué hay de cierto en todo esto? ¿Es tan nocivo? ¿Debemos dejar de consumirla?  Leer artículo completo

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Zumos detox, batidos detox y otros engaños para adelgazar detox

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Mitos y verdades - Zumos detox, batidos detox y otros engaños para adelgazar detox

Están muy de moda los zumos y batidos detox, con supuestas propiedades para adelgazar y desintoxicar el organismo. ¿Qué hay de cierto en todo esto? Pues la verdad que nada. Ya que el cuerpo humano está provisto de los órganos necesarios para realizar la función depurativa, y la pérdida de peso no tiene nada que ver con la ingesta de este tipo de alimentos.   Leer artículo completo

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Mitos y verdades: lo natural es lo más sano

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Mitos y verdades - Mitos y verdades: lo natural es lo más sano

¿Todo lo que hacemos en casa es sano, independientemente de los ingredientes que utilicemos? La respuesta es no. Lo esencial para saber si un alimento es saludable y nutritivo viene dado por los ingredientes y las tecnologías culinarias que se utilicen, independientemente del lugar en el que se hayan elaborado.   Leer artículo completo

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