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Mejorar el sistema inmune a través de la alimentación es muy útil entre las personas sanas para prevenir el COVID-19. Lo es también si ya se ha sufrido la enfermedad, un momento en el que la alimentación debe ajustarse a las necesidades de recuperación del paciente.

A lo largo del siguiente artículo, hablaremos de la importancia de mantener una buena nutrición en relación a esta enfermedad que tanto nos ha cambiado en la actualidad.

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Con consejos para llevar a cabo un batch cooking saludable correctamente, errores que se suelen cometer, saber si es lo mismo que el meal prep., etc.

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¿Engordan las grasas? ¿Son realmente malas las grasas saturadas? ¿Y las grasas trans?

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Existen algunos mitos nutricionales que no tienen nada que ver con la realidad, y algunos de ellos nos impiden disfrutar al máximo de los alimentos, ya que nos han creado restricciones que limitan mucho nuestra alimentación y que no tienen evidencia científica o han salido nuevos estudios que desmienten los anteriores.

El ingesta de exceso de comida es una motivo de preocupación de muchas personas con sobrepeso u obesidad, pero lo realmente importante no es la cantidad de comida que se consume, sino el qué se consume. Es muy importante hacer una buena elección de los alimentos que compramos.

España es uno de los países que más pan se consume, pero ¿es este un mal hábito? ¿Es responsable de los altos índices de obesidad? Es importante diferenciar entre los dos tipos de harinas que existen, ya que tienen mecanismos diferentes, que influyen de forma distinta en nuestro metabolismo.