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Mejorar el sistema inmune a través de la alimentación es muy útil entre las personas sanas para prevenir el COVID-19. Lo es también si ya se ha sufrido la enfermedad, un momento en el que la alimentación debe ajustarse a las necesidades de recuperación del paciente.

A lo largo del siguiente artículo, hablaremos de la importancia de mantener una buena nutrición en relación a esta enfermedad que tanto nos ha cambiado en la actualidad.

La toxina botulínica producida por la bacteria Clostridium botulinum se ha hecho famosa gracias a su empleo habitual en los tratamientos estéticos con botox.

¿Pero sabías que también es la causante del botulismo y que puede ocasionarnos graves problemas si nos intoxicamos a través de los alimentos?

Descubre qué es el botulismo, que tiene de especial la toxina botulínica, sus síntomas, transmisión y cuidados que debemos de tener.

La Listeria es la causante de una de las enfermedades más peligrosas para el ser humano, especialmente para embarazadas y personas inmunodeprimidas: la listeriosis.

Descubre en este artículo, qué es la listeria, qué tipos de listeriosis existen, por qué es tan peligrosa, qué alimentos están implicados y consejos importantes para evitarla 

La Salmonella entérica es la causante de diversas enfermedades denominadas salmonelosis que pueden causar desde pequeño malestar, hasta la muerte.

En este artículo analizaremos qué es la salmonella, sus tipos, las enfermedades que causa, cómo se transmite, los alimentos más peligrosos y consejos muy importantes para evitarla.

Todos hemos oído hablar de las anemias, o conocemos a alguien que las padezca. ¿Pero sabemos a que se deben? Tienen diferentes causas y puede haber de diferentes tipos, que deben tratarse de una u otra manera, dependiendo del tipo que sea. O bien con dieta, o bien con suplementos, o con ambas cosas.

La celiaquía viene dada por la intolerancia al gluten, una protéina vegetal presente en los siguientes cereales: trigo, avena, cebada y centeno (TACC). El tratamiento consiste principalmente en una dieta exenta de gluten, pero también es necesarios llevar a cabo distintas recomendaciones. Además, la dieta sin gluten se ha convertido en una moda, que puede resultar peligrosa para la salud.