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paellla mixta (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Carnes > paellla mixta (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
120 minutos
 Coste
10 €
2,50 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta paellla mixta

Receta de paellla mixta (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Arroz blanco Arroz blanco
120 gramos 
Foto del ingrediente Pechuga de pollo Pechuga de pollo
120 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,30 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
0,30 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
0,30 unidades medianas 
Foto del ingrediente Tomate (pera) Tomate (pera)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
0,50 unidades medianas 
Foto del ingrediente Gamba Gamba
120 gramos 
Foto del ingrediente Almeja Almeja
100 gramos 
Foto del ingrediente Azafrán Azafrán
4 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
2 cucharadas (sopera) 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Pescado | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar paellla mixta

1 sofreir las verduras y hortalizas
2 añadir el arroz y el azafran, sofreir y rehogar
3 añadir caldo de pescado elaborado con los huesos de pescado y cascaras de gambas
4 añadir las gambas y las almejas y cocinas 20 minutos

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Calorías
725,63
Hidratos
356,79 g
Grasas
247,89 g
Proteína
99,34 g
25 min

Dificultad
4

(3 votos)
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Calorías
92,12
Hidratos
56,15 g
Grasas
28,89 g
Proteína
11,66 g
20 min

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11

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Calorías
244,67
Hidratos
74,14 g
Grasas
136,81 g
Proteína
36,65 g
40 min

Dificultad
6

(11 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


244,67 calorías totales

Hidratos de carbono:
74,14 Kcal.
 
 
Proteínas:
71,64 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
58,96 Kcal.
Vegetales:
12,68 Kcal.
 
Grasas:
136,81 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
16,78 Kcal.
Monoinsaturadas:
51,68 Kcal.
Poliinsaturadas:
14,11 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
244,67 Kcal 10,10 g 1,87 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
4,68 g 84,10 mg 0,14 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
27,75 g 5,74 g 1,57 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
17,91 g   14,74 g 3,17 g
 
Fibra Agua Omega 3
2,14 g 146,80 g 0,1745 g
 
Omega 6    
0,6994 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
439,83 µg   0,11 mg 0,82 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,12 mg 7,11 mg   0,42 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
36,44 µg 32,84 mg   0,25 µg
 
Vitamina E    
1,59 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
94,40 mg 216,51 mg   1,57 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
8,11 mg   466,55 mg   60,51 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
2566,51 µg 0 g 479,83 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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