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pollo en pepitoria (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Carnes > pollo en pepitoria (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Media
 Tiempo
90 minutos
 Coste
10 €
2,50 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta pollo en pepitoria

Receta de pollo en pepitoria (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Muslo de pollo (Contramuslo) Muslo de pollo (Contramuslo)
200 gramos 
Foto del ingrediente Harina de trigo Harina de trigo
5 gramos 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
30 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
2 gramos 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad pequeña 
Foto del ingrediente Pan blanco de trigo Pan blanco de trigo
10 gramos 
Foto del ingrediente Azafrán Azafrán
1 gramo 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
40 gramos 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
40 gramos 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
5 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
4 cucharadas (sopera) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Huevos y lácteos | Pasta, cereales y pan | Verduras y hortalizas | Saladas | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar pollo en pepitoria

1 pasamos los filetes de pollo por harina y huevo
2 freimos en aceite de oliva
3 elaboramos y pasamos la salsa con el resto de los ingredientes y terminamos de cocinar en ella los filetes de pollo

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Calorías
495,46
Hidratos
210,55 g
Grasas
146,36 g
Proteína
126,56 g
25 min

Dificultad
2

(3 votos)
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Hidratos
275,52 g
Grasas
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11

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Calorías
500,12
Hidratos
106,57 g
Grasas
118,22 g
Proteína
215,58 g
40 min

Dificultad
2

(2 votos)
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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


500,12 calorías totales

Hidratos de carbono:
106,57 Kcal.
 
 
Proteínas:
48,52 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
45,28 Kcal.
Vegetales:
3,24 Kcal.
 
Grasas:
118,22 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
27,37 Kcal.
Monoinsaturadas:
98,88 Kcal.
Poliinsaturadas:
14,75 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
500,12 Kcal 16,47 g 3,05 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
1,56 g 80,65 mg 0,57 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,84 g 10,99 g 1,65 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,13 g 11,32 g 0,81 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,78 g 70,04 g 0,1252 g
 
Omega 6    
1,5844 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
178,51 µg 0,09 mg 0,61 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,19 mg 4,98 mg   0,20 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
24,59 µg 4,89 mg 0,75 µg
 
Vitamina E    
0,96 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
27,56 mg 38,55 mg 0,67 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,41 mg 224,57 mg   20,36 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
948,04 µg 0 g 178,51 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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