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rollo de ternera (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Carnes > rollo de ternera (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
6 minutos
 Coste
5 €
0,14 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta rollo de ternera

Receta de rollo de ternera (por Rakel)
Ingredientes para 35 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Ternera (picada) Ternera (picada)
2000 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
4 dientes 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
3 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Pimiento verde Pimiento verde
3 unidades medianas 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
5 unidades medianas 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
13 unidades medianas 
Foto del ingrediente Perejil Perejil
15 gramos 
Foto del ingrediente Pimentón Pimentón
15 gramos 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
30 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
30 mililitros 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Huevos y lácteos | Verduras y hortalizas | Saladas | Las más fáciles | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Bajas en calorías | Sin azúcar 





Cómo preparar rollo de ternera

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Consejos para elaborar rollo de ternera

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Calorías
225,75
Hidratos
39,33 g
Grasas
144,88 g
Proteína
41,65 g
15 min

Dificultad
2

(4 votos)
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Calorías
257,63
Hidratos
10,45 g
Grasas
167,58 g
Proteína
73,48 g
20 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Calorías
154,68
Hidratos
67,45 g
Grasas
47,79 g
Proteína
29,83 g
60 min

Dificultad
5

(6 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


154,68 calorías totales

Hidratos de carbono:
67,45 Kcal.
 
 
Proteínas:
61,56 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
58,12 Kcal.
Vegetales:
3,44 Kcal.
 
Grasas:
47,79 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
18,33 Kcal.
Monoinsaturadas:
23,96 Kcal.
Poliinsaturadas:
6,70 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
154,68 Kcal 6,27 g 2,04 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,99 g 113,85 mg 0,41 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
4,16 g 2,66 g 0,74 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
15,39 g   14,53 g 0,86 g
 
Fibra Agua Omega 3
1,53 g 120,52 g 0,0766 g
 
Omega 6    
0,8863 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
427,16 µg   0,06 mg 1,33 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,22 mg 5,16 mg   0,36 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
30,34 µg 35,10 mg   1 µg
 
Vitamina E    
0,70 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
34,10 mg 61,67 mg 2,62 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,98 mg 384,19 mg   23,04 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
2277,78 µg 0 g 418,38 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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