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Dificultad

Tiempo 120 minutos

Coste 10 € 2,50 € por persona

Autoría Josh Ver más recetas de Josh

Calificación de Nutricienta Sin calificación

Ingredientes para 4 porciones   INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD Muslo de pollo (Contramuslo) 1,50 kilogramos  Pasta alimenticia (Fideos) 200 gramos  Zanahoria 4 unidades medianas  Cebolla 2 unidades grandes  Aceite de oliva 2 cucharadas (sopera)  Perejil 50 gramos  Puerro 2 unidades medianas  Jamón Serrano (Normal) 400 gramos  Agua 2 litros  Huevo de gallina (Normal) 4 unidades pequeñas  Hierbas provenzales 100 gramos  Sal (fina / de mesa) 10 gramos  * ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

1 Pelar, las zanahorias, dejarlas enteras. Cortar una de las cebollas y el puerro el mirepoix. Poner a cocer todos los ingredientes en abundante agua durante dos horas. 2 Colar la sopa y reservar la zanahoria, la carne del pollo y la carne de las puntas de jamón junto con el caldo. Desechar el resto. 3 cortar en brunoix la cebolla y sofreir junto con los trozos reservados de jamón y una vez sofrito, añadir al caldo junto con la carne desmigada del pollo. 4 Hervir cinco minutos el conjunto y la pasta en un cazo diferente con un poco de agua siguiendo las instrucciones del fabricante y escurrir. 5 Cortar unas hojas de hierba buena con los dedos y añadir al bol fresco, junto con la sopa y los fideos. SERVIR A 68C

Esperar a que enfríe los ingredientes después de es colar para facilitar el desmigado de los ingredientes con la mano.

Rustidera de pollo (por malukah) Rico pollo al horno con patatas Calorías 602,80 Hidratos 107,15 g Grasas 200,51 g Proteína 145,97 g 40 min Dificultad 4 (3 votos) Ver receta Tarta de arroz con leche sin horno Deliciosa y sana tarta de arroz con leche hecha sin horno Calorías 186,13 Hidratos 119,77 g Grasas 28,22 g Proteína 32,01 g 80 min Dificultad 6 (4 votos) Ver receta Compota de manzana (por LaBardina) Rica compota de manzana, sin azúcar y muy sabrosa. Calorías 144,26 Hidratos 116,47 g Grasas 9,28 g Proteína 5,63 g 50 min Dificultad 2 (9 votos) Ver receta Categorías de recetas Recetas de Carne Recetas de Pescado Recetas de Huevos y lácteos Recetas de Legumbres Recetas de Verduras y hortalizas Recetas de Patatas Recetas de Fruta Recetas de Pasta, cereales y pan Recetas Dulces

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Desglose de calorías por cada 100g: 144,26 calorías totales Hidratos de carbono: 116,47 Kcal.     Proteínas: 447,08 Kcal. Animales: 403,12 Kcal. Vegetales: 43,96 Kcal.   Grasas: 9,28 Kcal. Saturadas: 89,75 Kcal. Monoinsaturadas: 132,91 Kcal. Poliinsaturadas: 42,54 Kcal. PLATO APTO PARA:   Sí No Celiacos X Alérgicos a los frutos secos X Alérgicos al marisco X Alérgicos al pescado X Alérgicos al huevo X Intolerantes a la lactosa X Diabéticos con insulina X Diabéticos sin insulina X   Embarazadas X Niños X    Vegetarianos X  Veganos X  Judíos X  Musulmanes X  Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas 144,26 Kcal 31,31 g 9,97 g   Azúcares Colesterol Sal (Sodio) 18,34 g 513,03 mg 3,84 g En verde: El 7,5% o menos de la CDO. En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO. En rojo: Más del 20% de la CDO. ** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores. Macronutrientes Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas 55,43 g 14,77 g 4,73 g   Proteína Proteína Animal Proteína vegetal 111,76 g   100,78 g   10,99 g   Fibra Agua Omega 3 10,28 g   661,04 g 0,1443 g   Omega 6     2,2026 g     Vitaminas Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12 2422,69 µg   1,22 mg   4,20 µg     Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6 1,57 mg   45,78 mg   1,97 mg     Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D 167,15 µg   54,60 mg   4,75 µg     Vitamina E     2,53 mg     Minerales Calcio Fósforo Cinc 231,34 mg 528,58 mg   7,55 mg     Hierro Potasio Magnesio 12,65 mg   2260 mg   170,09 mg   Otros Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides 9999,99 µg 0 g 2314,44 µg   * : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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