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En muchos hogares españoles, los niños siguen desayunando alimentos procesados, a pesar de que cada vez hay más información y se conocen más las consecuencias negativas que traen con ellos. Ya que son productos altamente azucarados que se relacionan con enfermedades muy graves. Está en manos de los padres hacer los cambios pertinentes para cambiar los malos hábitos.

Existen muchos alimentos que no consumimos por la falsa creencia de que engordan, y por el contrario, ingerimos otros muchos que creemos que son saludables y realmente no lo son. Para hacer una buena elección de lo que comemos, es muy importante no guiarnos de lo que pone en el envase de los productos y leer las etiquetas, principalmente los ingredientes, ya que es muy importante saber lo que estamos comiendo.

Las grasas saturadas de los huevos han estado demonizadas durante muchos años, ya que se creía que aumentaban el colesterol. Hoy se sabe que no todas son malas sino que depende del alimento del que provengan. De tal forma, que no hace falta restringir los huevos para llevar una dieta saludable, ya que éstos tienen fantásticas cualidades que ofrecer.

El ingesta de exceso de comida es una motivo de preocupación de muchas personas con sobrepeso u obesidad, pero lo realmente importante no es la cantidad de comida que se consume, sino el qué se consume. Es muy importante hacer una buena elección de los alimentos que compramos.

La industria alimentaria se ha encargado de hacernos creer que se puede comer de todo de forma moderada, ya que este concepto es muy amplio y se puede interpretar de muchas formas. De tal manera, que se puede pensar, que no hay alimentos que no son saludables sino que lo que puede perjudicarnos es la cantidad y la frecuencia, cuando se sabe a ciencia cierta, que un alimento puede ser dañino independiente de esto.

Si los alimentos congelados son una buena opción, es un tema que suele preocupar a las personas, ya que no saben si al congelar existe pérdida de nutrientes. La respuesta es que existe pérdida o no de nutrientes dependiendo de la forma de hacerlo. Si se hace de una forma correcta, no tiene por que haber ningún problema.