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La nutrición es una ciencia como cualquier otra, y detrás de su tratamiento debe haber personal cualificado que te ayude a alcanzar tus metas de una forma ética y profesional. Por ello, es importante que conozcas de antemano que es aquello que jamás haría un nutricionista, para que detectes a aquellos que no lo son.

Se acerca el verano y con él la llamada operación bikini, un concepto que suele venir cargado de mentiras, engaños y falsas promesas que distan mucho de la realidad. No obstante, querer estar en forma, no implica nada malo, el problema viene dado cuando se mira únicamente por la estética y no por la salud y cuando la pérdida de peso es más muy rápida y por lo tanto no saludable.

El baby led weaning, es una práctica de nutrición complementaria a la leche, en la que los bebés, se relacionan con los alimentos de una forma autónoma, es decir, son ellos mismos los que se llevan los alimentos a la boca, decidiendo el ritmo y la cantidad. Con esta técnica, poco a poco irán adquiriendo las competencias, que les permitirán comer cualquier alimento, al mismo ritmo que el resto de la familia.

Todos hemos oído hablar de las anemias, o conocemos a alguien que las padezca. ¿Pero sabemos a que se deben? Tienen diferentes causas y puede haber de diferentes tipos, que deben tratarse de una u otra manera, dependiendo del tipo que sea. O bien con dieta, o bien con suplementos, o con ambas cosas.

Hoy en día existen muchas formas para saber en qué estado nutricional nos encontramos: bajo peso, normopeso, sobrepeso y obesidad, y aunque algunas son más fiables que otras, el peso ideal es una de las más utilizadas, que aunque siempre deba ir acompañada del porcentaje de grasa corporal, nos puede dar una idea de en qué situación nos encontramos.

¿Todo lo que hacemos en casa es sano, independientemente de los ingredientes que utilicemos? La respuesta es no. Lo esencial para saber si un alimento es saludable y nutritivo viene dado por los ingredientes y las tecnologías culinarias que se utilicen, independientemente del lugar en el que se hayan elaborado.