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Existen numerosas dietas de los puntos, como por ejemplo la dieta "entulinea", en la cual cada alimento representa una serie de puntos, dependiendo principalmente, en las calorías que aporta dicho alimento. ¿Se trata de una práctica saludable? ¿Se puede mantener a lo largo del tiempo? En este artículo, analizamos diez conceptos que componen este tipo de dietas.

¿Todo lo que hacemos en casa es sano, independientemente de los ingredientes que utilicemos? La respuesta es no. Lo esencial para saber si un alimento es saludable y nutritivo viene dado por los ingredientes y las tecnologías culinarias que se utilicen, independientemente del lugar en el que se hayan elaborado.

¿Es realmente la panga un pescado perjudicial? ¿Debemos retirarla de nuestra dieta? Dejar o no de comer este pescado debe ser una decisión propiamente nuestra y por motivos nutricionales, ya que las autoridades competentes que velan por nuestra salud aún no se han pronunciado para decir que realmente tiene efectos nocivos para nuestra salud.

Saber leer e interpretar bien las etiquetas nutricionales de los alimentos es muy importante para llevar una dieta saludable, ya que son muchas las marcas que recurren o bien a la omisión de la presencia de ciertos ingredientes perjudiciales, o bien al engaño, ya que nos hacen creer cosas que realmente no son.

No todos los alimentos que se publicitan como saludables realmente lo son, ya que detrás de las leyes que supuestamente nos protegen hay muchos intereses y mucho poder por parte de la industria alimentaria que frena que realmente llegue a la población información verídica para que todos podamos cuidar de nuestra salud.

La compra es uno de los puntos más importantes a la hora de llevar una dieta saludable. Se cometen muchos errores en el supermercado que si los identificamos y los evitamos nos facilitarán mucho las cosas para llevar una alimentación variada y equilibrada sin caer en excesos que muchas veces son consecuencia de estos errores.