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Si los alimentos congelados son una buena opción, es un tema que suele preocupar a las personas, ya que no saben si al congelar existe pérdida de nutrientes. La respuesta es que existe pérdida o no de nutrientes dependiendo de la forma de hacerlo. Si se hace de una forma correcta, no tiene por que haber ningún problema.

En verano se desajustan nuestros hábitos alimentarios cotidianos. Tenemos la creencia de que estar fuera de casa implica y justifica comer mal y por lo tanto engordar y coger esos kilos que con tanto esfuerzo nos hemos quitado el resto del año. Esta creencia es un mito ya que con unos consejos y un poco de organización no solamente no vamos a engordar sino que también podemos adelgazar.

Se acerca el verano y con él la llamada operación bikini, un concepto que suele venir cargado de mentiras, engaños y falsas promesas que distan mucho de la realidad. No obstante, querer estar en forma, no implica nada malo, el problema viene dado cuando se mira únicamente por la estética y no por la salud y cuando la pérdida de peso es más muy rápida y por lo tanto no saludable.

El baby led weaning, es una práctica de nutrición complementaria a la leche, en la que los bebés, se relacionan con los alimentos de una forma autónoma, es decir, son ellos mismos los que se llevan los alimentos a la boca, decidiendo el ritmo y la cantidad. Con esta técnica, poco a poco irán adquiriendo las competencias, que les permitirán comer cualquier alimento, al mismo ritmo que el resto de la familia.

Existen diferentes tipos de azúcares o hidratos de carbono, dependiendo de su composición que a su vez desencadenarán unas u otras reacciones en el organismo. La industria alimentaria, nos ha hecho creer que el azúcar es esencial para la vida, porque es la fuente de energía que necesita nuestro cerebro, lo cual es verdad. Pero, ¿qué tipo de azúcar necesita? ¿Es necesario añadir azúcar a los alimentos?

Todos hemos oído hablar de las anemias, o conocemos a alguien que las padezca. ¿Pero sabemos a que se deben? Tienen diferentes causas y puede haber de diferentes tipos, que deben tratarse de una u otra manera, dependiendo del tipo que sea. O bien con dieta, o bien con suplementos, o con ambas cosas.